Preisliste – Investieren Sie in Ihre Zukunft
Unsere Programme sind speziell darauf ausgerichtet, Ihnen praxisnahes und hochwertiges Wissen zu vermitteln. Wählen Sie das passende Programm und profitieren Sie von einer erstklassigen Ausbildung mit zertifizierten Abschlüssen.
Schulungen für Küchen- und Servicepersonal
Basiskurs für Küchenteams
CHF 1’200 / Tag
(Grundtechniken, Hygiene, Effizienzsteigerung)
Fortgeschrittenen-Kurs für Köche
CHF 1’800 / Tag
(moderne Kochtechniken, Präsentation)
Schulung für Servicepersonal
CHF 1’300 / Tag
(Gästekommunikation, Wein- & Speiseberatung)
Intensiv-Workshop
CHF 4’500
(3 Tage, inkl. Praxis & Zertifikat)
Menüentwicklung & kulinarische Konzeptberatung
Analyse & Optimierung des bestehenden Menüs
CHF 2’000
Erstellung eines neuen, individuellen Menüs (inkl. Rezeptentwicklung)
ab CHF 3’500
Menü-Upgrade mit Fokus auf Nachhaltigkeit & regionale Produkte
CHF 2’800
Exklusive Beratung durch Spitzenkoch
CHF 5’000
(inkl. Vor-Ort-Besuch)
Effizienzsteigerung & Küchenorganisation
Optimierung der Küchenabläufe & Reduktion von Lebensmittelverschwendung
CHF 1’500
Kostensenkung durch bessere Einkaufsstrategien & Kalkulation
CHF 1’800
Digitale Lösungen für Küchenmanagement & Bestellprozesse
CHF 2’200
Individuelle Beratung & Coaching für Restaurantinhaber
Einzelberatung
CHF 450
(2 Stunden, online oder vor Ort)
Monatliches Coaching-Paket
CHF 1’600
(4 Sitzungen à 2 Stunden)
Komplettberatung für neue Gastronomiekonzepte
ab CHF 7’500
(3 Monate Betreuung)
Exklusive VIP-Schulungen & Spezial-Events
Private Masterclass mit Sternekoch (für Teams bis 6 Personen)
CHF 6’500
Individuelles Teambuilding-Event mit Kochkurs
ab CHF 3’000
Gastronomische Trends & Innovationsworkshop
CHF 2’500